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Restaurant




Bienvenue au salon pour dîner !
   

 

Vos repas sont servis sur réservation dans l’intimité des salons.
Les salons à la décoration et aux tonalités différentes, rehaussés de superbes stucs et boiseries, vous invitent à varier les plaisirs durant votre séjour en changeant de décor pour dîner et pour prendre votre petit déjeuner.
A la belle saison, les repas peuvent être servis en terrasse à l'ombre des chênes centenaires.

Le dîner servi aux chandelles comprend 4 plats. Le menu est renouvelé chaque jour et préparé en fonction des réservations enregistrées. Vous découvrirez le menu du jour à votre arrivée, ou le matin pour le soir si vous êtes en séjour.
Si votre régime impose un changement, faites-nous en part afin que le Chef adapte ses préparations à votre convenance.
Le menu des enfants est étudié avec les parents dès l'arrivée à l'hôtel.

Notre Chef de cuisine aime sublimer l'authenticité des saveurs en cuisinant des produits du terroir, Sologne et Val de Loire, auxquels il marie des épices du monde pour révéler des accords inédits, originaux et surprenants.
A la table du château vous avez ainsi le plaisir de déguster une cuisine privilégiant la fraîcheur et misant sur des alliances de goûts raffinées et subtiles.

 

MENU 4 PLATS : 40€ par personne

   
Plaisir de la dégustation.
   
Chaque jour, nous proposons en accompagnement et harmonie avec le menu une découverte des vins de Loire en accord mets/vins.
La dégustation de notre sélection du jour vous invite à découvrir trois vins régionaux mettant en valeur l'originalité des cépages, leur millésime et leur authenticité.
Nos vignerons sont chaque jour à l'honneur avec les Cheverny blancs et rouges et le Cour-Cheverny, héritier des plantations ordonnées par François 1er.

 



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