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| Benvenuti nelle sale del castello per la cena | |
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I pasti vi saranno serviti, su prenotazione, nell’intimità delle sale del castello. Le sale, con arredo e tonalità differenti, impreziosite da superbi stucchi e decorazioni in legno, vi inviteranno a variare i piaceri durante il vostro soggiorno cambiando sala per cenare e fare colazione. Nella bella stagione, i pasti possono essere serviti in terrazza, all’ombra delle querce secolari.
La cena al lume di candela comprende 4 portate. Il menu è rinnovato ogni giorno e preparato in funzione delle prenotazioni. Potete consultare il menu del giorno al vostro arrivo all’hotel, o il mattino per la sera se soggiornate. Se la vostra dieta impone un cambiamento, fatecelo sapere, il cuoco adatterà i piatti secondo le vostre esigenze. Il menu dei bambini è scelto con i genitori all’arrivo in hotel. Il nostro cuoco ama sublimare l’autenticità dei sapori, cucinando prodotti locali della Sologne e della Val de Loire, con spezie esotiche , per dei piatti inediti, originali e sorprendenti. Alla tavola del castello, avrete il piacere di gustare una cucina dal gusto raffinato e sottile che privilegia la freschezza dei prodotti.
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| Il piacere della degustazione | |
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Ogni giorno, vi proponiamo in accompagnamento e armonia con il menu la scoperta dei vini della Loira, in abbinamenti piatti/vini.. La degustazione della nostra selezione del giorno, vi invita a scoprire tre vini regionali, mettendo in valore l’originalità del vitigno, il millesimo e l’autenticità. Ogni giorno facciamo onore ai nostri viticoltori e ai loro vini, i Cheverny bianchi e rossi e il Cour-Cheverny, eredi delle piantagioni ordinate da Francesco I.
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