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Labels et engagements du Château du Breuil à Cheverny

CHATEAU DU BREUIL UN ETABLISSEMENT RESPONSABLE

 

Notre adhésion à la nouvelle identité de Châteaux & Hôtels Collection

Depuis 1975, Châteaux & Hôtels Collection, présidé par Alain Ducasse, sélectionne des adresses de restaurants et d'hôtels indépendants. Chacune répond à des critères de qualité et de service et présente ce supplément d'âme, capable de transformer un repas ou un séjour en expérience. Chaque maison est unique grâce à la personnalité du restaurateur ou de l'hôtelier qui l'anime. Au-delà de la qualité d'un plat ou le détail d'une décoration, c'est la façon dont les restaurateurs et hôteliers accueillent les voyageurs, leur passion pour l'hospitalité, qui fait le lien entre ces adresses. Convaincu que les restaurateurs, hôteliers et voyageurs qui se rencontrent, au sein des restaurants et hôtels sélectionnés, partagent plus qu'une expérience fugace - qu'ils ont en commun une même vision du voyage et les mêmes valeurs - Châteaux & Hôtels Collection évolue pour devenir les Collectionneurs. Désormais la marque affirme être plus qu'une sélection d'adresses, elle est une communauté qui réunit les restaurateurs, hôteliers, voyageurs, qui partagent le goût des voyages.

"Nous sommes les Collectionneurs. Une nouvelle étape s'ouvre, qui place définitivement la relation entre le voyageur et le professionnel au coeur de nos engagements. L'attention à l'autre, la personnalisation du service, la valeur cardinale de la relation humaine, l'engagement des équipes aux côtés des hôteliers et des restaurateurs, s'imposent pour longtemps commes les marqueurs de nos "maisons habitées".

Alain Ducasse, Président

Le Château du Breuil est membre du réseau les Collectionneurs la première communauté qui réunit des indépendants professionnels du voyage, rerstaurateurs et hôteliers, et les voyageurs.

Rejoignez le cercle des "Collectionneurs".

 

Le label Qualité Tourisme

Qualité Tourisme™ est une marque qui fédère les démarches qualité rigoureuses engagées par les professionnels du tourisme dont l'objectif est la qualité du service pour la satisfaction du client.

Déposée par le ministère en charge du Tourisme, la marque Qualité Tourisme™ constitue pour les professionnels du tourisme et leurs clients, un gage de confiance

Adhérer à la marque Qualité Tourisme™, c'est prendre des engagements précis sur la durée dans les cinq domaines suivants: la communication et l'information, le savoir-faire et le savoir-être, le confort et la propreté des lieuxle développement durable, la valorisation touristique du territoire et la qualité de la prestation.

Le Château du Breuil a obtenu en 2009 le label "Qualité Tourisme" délivré par le Ministère du Tourisme.

 

Notre démarche environnementale : Le label ECOLABEL Européen

 

  

Créé en 1992, l’Ecolabel Européen est le seul label écologique officiel européen utilisable dans tous les pays membres de l’Union Européenne. Il est délivré en France par AFNOR Certification®, organisme certificateur indépendant. C’est une marque volontaire de certification de produits et services.

Les caractéristiques certifiées sont la limitation de la consommation d’énergie, la limitation de la consommation d’eau, la réduction de la production de déchets, l’incitation à l’utilisation de ressources renouvelables et de substances moins dangereuses pour l’environnement, l’amélioration de l’éducation environnementale et de la communication.

Cette démarche concerne tous ceux impliqués dans la vie de l’hôtel : la direction, le personnel, les fournisseurs et les clients. Chacun à son niveau peut ainsi contribuer à améliorer l’environnement.

Le Château du Breuil a obtenu cette certification en 2012, elle vient d'être renouvelée en 2015.

N° d'enregistrement : FR/025/230

 

Une distinction pour notre restaurant : le titre Maître Restaurateur

 
  

Notre établissement a obtenu le titre de Maître Restaurateur reconnaissant l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, valorisant leurs compétences ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.

Ce titre nous engage notamment à certifier que notre cuisine est faite sur place avec des produits acquis majoritairement frais, sans avoir recours à des plats préparés.

Cette démarche s’inscrit parfaitement dans la démarche  ECOLABEL favorisant les circuits courts et les produits issus de l’agriculture biologique.

Le classement hôtelier : Notre classement 4 étoiles

Les nouvelles normes orientées client, doivent contribuer à l’amélioration de la qualité des équipements mais aussi des services grâce à un modèle plus exigent, complet et évolutif. Elles établissent désormais de nouvelles exigences de qualité de service, contrôlées tous les 5 ans par un cabinet de contrôle accrédité par le COFRAC. 

Les nouvelles normes de classement comportent environ 240 points de contrôle sur les équipements, le service client, l’engagement en matière de développement durable et d’accessibilité, quelle que soit la catégorie.

Notre établissement obtient en mai 2011 sont classement 4 étoiles, renouvelé cette année 2016. 

Cela vous garantit un accueil particulièrement soigné dans un établissement propre et entretenu, mettant à votre disposition des équipements adaptés pour les familles avec des chambres d’un niveau de confort et d’équipement attendus. Les chambres sont équipées de tout le confort nécessaire (internet, accès à des chaînes internationales, bureau, climatisation…).